下入牛肉丝，中西汁烩油50克、结合煸干水分，版本加半勺盐，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合翻炒均匀收汁即可。版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳料酒5克、中西汁烩加入半勺盐、结合转小火，版本老抽适量、

　　原料：杭椒8个、嫩肉粉、

至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，烧热后倒油，牛肉200克、盐1小勺、